le bruit de la pomme de terre

Un souvenir visuel, une odeur, un bruit, une personne, tant de choses qui ont tissé au fil des jours la toile de mes souvenirs. Prenez un couteau entaillez une pomme de terre  et au lieu de la couper jusqu'au bout  casser là.  vous allez entendre un petit bruit. Ce bruit , me rappelle mon arrière grand-mère qui était  préposée a la pluche . Je la revois,habillée de gris ou noir  faisant ce geste  dans la "bassis" avec son petit  couteau( qu'on ne lavait jamais) la lame n'étant pas en inox et un plat bleu émaillé ou elle déposait les   légumes  pour la soupe . Tous les jourson mangeait cette soupe , qui était même servie le matin. Mes parents se levaient tôt , prenait un petit café et après le travail du matin ( traite des vaches) ils rentraient a a la maison et mangeaient la soupe.