le coquetier

Le coquetier , marchand ambulant passait tous les jeudis  à la ferme pour le ramassage des oeufs et des fromages. Comme ce jour là c'était vacances scolaires, on était de corvée pour nettoyer les oeufs avec un petit chiffon  trempé dans du vinaigre puis  nous les déposions avec précaution dans un panier tout en les comptant et sans faire l'omelette  sinon, gare a nous. les fromages étaient  déposés dans une cagette , il fallait les râper pour leur donner fière allure!.  c'était le travail de maman ou la grand-mère.  Quant il y avait beaucoup d'oeufs, on les conservait dans un gros pot de grès avec une solution d'Ovidol , et on pouvait les garder une année.