les gouters

les gouters en rentrant de l'école étaient simples mais tellement bons.  pas de chocos ou autres gateaux mais une tartine de beurre avec du chocolat rapé dessus, ou alors une tartine de bourette .  pour la bourette je vous explique: quand on voulait conserver le beurre pour l'hiver, on le faisait chauffer et meme cuire , alors il se formait dessus une bourre  que l'on ramassait avec une écumoire.  le beurre fondu était conservé dans des gros pots de grés. Quant il faisait tres tres froid, on avait meme droit à un vin chaud sucré!!!.